Ritva Määttänen-Valkama:
Akvarelleja italialaisesta keittiöstä

Italiassa ruoanlaitto on konstailematon ja tärkeä osa ihmisten arkea. Ruoanvalmistus ja ruoka-aineet ovat osa aineetonta kulttuuriperintöä, jolla on vuosisatoja pitkä jatkumo, ja jota aktiivisesti vaalitaan. Ruoka ja ruoka-aineet ovat rakkauden ja arvostuksen osoitus lähimmäisille, eikä vähiten elämälle itselleen.

Kun 2000-luvun alussa aloin toden teolla tutustumaan Italian kulttuuriin, vierailut keittiöissä ja tapahtumat ruoanlaiton ympärillä tekivät vaikutuksen. Arvokkuus, ruoka-aineiden tarkka valikointi, niiden arvostus ja yleisesti ottaen osaaminen, jolla ruokaa valmistettiin aivan tavallisissa oloissa oli minulle uutta. Italiassa keittiö on kuin näyttämö, jossa jokaisella osatekijällä on merkittävä rooli aina työvälineitä, pannuja ja kattiloita myöden. Vähän banaalisti voisin sanoa, että ruoanlaitto on Italiassa kuin oopperaesitys äänimaailmoineen ja rytmeineen. Pastavesi porisee ja pannut ja kattilat säestävät omilla lauluosuuksillaan. Kaikki huipentuu kliimaksiin, joka on ateriointi.

Nämä akvarellimaalaukset ovat syntyneet tästä upottavasta äänimaailmasta ja kohtaamisen ilosta.

Verkkosivut
Teokset Taidelainaamossa

GALLERIA RIKHARD | RIKHARDINKADUN KIRJASTON AULA

Rikhardinkadun kirjasto | Rikhardinkatu 3, 00130 Helsinki
avoinna Rikhardinkadun kirjaston aukioloaikoina